“老师，这个字我不认识，但我知道图片是水饺！”

衡南县近尾洲镇中心小学一年级的教室里，一双双小手举得高高的，孩子们对着黑板上的汉字，努力寻找它们与自家厨房的关联。这是一堂不太一样的语文课——没有枯燥的笔画抄写，没有反复的拼音诵读，取而代之的是热腾腾的鱼粉、香喷喷的茶油炒土鸡、弹牙的手工鱼丸。衡阳师范学院“铜”心“碳”索科普队把衡阳烟火气搬进课堂，让一年级的孩子从舌尖上的家乡味道出发，去认识横竖撇捺里的汉字秘密。

（志愿者开启美食汉字小课堂）

琳琅满目的食材图片、五花八门的烹饪菜式化作趣味教具。孩子们跟着志愿者辨认果蔬、区分荤素，逐一拆解“炒、烧、烤、炸”等带“火”字旁的汉字，又认识了“煮、煎、蒸”这几个以“灬”（四点底）收尾的烹饪字。老师告诉孩子们：四点底就是“火”变来的，所以这些字也跟火有关。一个男孩盯着“煮”字看了半天，忽然喊出来：“老师，煮下面有四点火！”一笔一画之间，字形背后的烹饪奥秘变得具体可感。原本抽象的汉字知识，在一道道美食的衬托下变得鲜活易懂。

(小朋友们争相抢答）

黑板上的字认完了，志愿者换上一组衡阳美食图片：“这些菜，你们吃过哪几样？”孩子们凑近辨认，一眼就认出了鱼粉、麸子肉、小炒黄牛肉——这些都是他们最熟悉的日常味道。志愿者顺着孩子们的视线，把衡阳的烟火滋味细细道来：清晨街边一碗鱼粉，开启小镇的一天；酒席上一盘麸子肉，撑起节日的排面；晚饭桌上一碟黄牛肉，装着一家人的踏实。孩子们不甘示弱，也开始分享自己家的拿手菜，一个个把奶奶的手艺、爸爸的绝活全搬了出来。舌尖上的家乡，从来不需要刻意寻找，它就在一日三餐里。

课堂的最后，志愿者设计了一个“美食拼音小火车”游戏——孩子们依次认读黑板上的菜名，读对了就可以“开走一节车厢”。此起彼伏的拼读声中，原本一年级的识字难点在笑声中被悄悄攻克。

（小朋友们玩美食拼音小火车游戏）

一餐一饭藏文脉，一字一画见山河。这堂课最动人的地方，不是孩子们记住了多少汉字，而是他们第一次发现：原来每天吃进嘴里的东西，能变成笔下的字；原来家乡的味道，能用横竖撇捺留下来。当识字不再是抄写十遍的任务，而是与自己生活场景的重逢，那些字就不会轻易被忘记。“铜”心“碳”索科普队的志愿者们用一顿“家乡饭”的时间，让一年级的孩子在舌尖和笔尖之间，触摸到了汉语最朴素的来处——每个字，都曾从人们的日常生活里长出来。